perkedel tempe

PERKEDEL TEMPE

Bahan:

250 gram tempe

5 buah cabai rawit

3 buah cabai merah

2 siung bawang putih

3 siung bawang putih

1/8 sendok teh merica bubuk

1 buah wortel cincang halus

2 buah daun bawang iris tipis

3 buah daun kucai iris tipis

2 buah telur

Garam secukupmya

Kaldu bubuk rasa ayam secukupnya

Cara Membuat:

Rebus tempe bersama cabai, bawang merah, bawang putih dan wortel,, kemudian blender

Beri irisan daun bawang dan daun kucai

Beri telur, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya

Goreng bentuk bulat-bulat sampai kuning keemasan, angkat dan sajikan