IKAN ASIN MASAK PEDAS

IKAN ASIN PEDAS

Bahan:

1/4 Kg ikan asin tiga waja (bisa ganti yang lain yang daging nya tebal),potong2 cuci bersih

10 buah cabai merah besar iris serong tipis

5 buah cabai rawit merah iris serong tipis

5 buah bawang putih, iris tipis

3 siung bawang merah, iris tipis

2 buah tomat iris

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kecap manis secukupnya

Saus cabe secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit....aduk-aduk.
2. Masukan tomat saos cabe, garam, gula, kecap manis kaldu bubuk. Aduk-aduk..beri air kurang lebih 500Ml.
3. Masukan ikan asin, aduk-aduk, biarkan sampai air menyusut.
4. Angkat dan sajikan