Sunday, August 3, 2014

Puding Kurma

August 03, 2014 1 Comments

PUDING KURMA

 Bahan:

10 butir kurma, buang biji nya

1 sachet agar-agar jelly rasa coklat

200 gram gula pasir

1/4 butir kelapa


Cara Membuat :

  • Blender kurma dan kelapa beri 400 ml air, kemudian saring
  • Beri agar-agar dan gula pasir
  • Masak di atas api sedang, aduk-aduk sampai mendidih
  • Angkat,masukan ke dalam cetakan, biarkan dingin
  • Sajikan

Rendang Telur Puyuh

August 03, 2014 0 Comments
RENDANG TELUR PUYUH


Bahan:


  • Telur puyuh, rebus dan kupas goreng sebentar
  • Bawang merah, iris tipis
  • Daun salam dan serai yg dimemarkan
  • Cabe merah rebus, haluskan
  • Kaldu bubuk rasa ayam

Bumbu yang di haluskan:
Merica, bawang putih,jahe, lengkuas, kemiri, garam dan gula merah

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum
  2. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan
  3. Masukan cabe merah yg sudah dihaluskan
  4. Masukan daun salam dan serai
  5. Beri sedikit air, sampai mendidih
  6. Masukan telur puyuh, beri kaldu bubuk
  7. Tunggu sampai air habis
  8. Angkat dan Sajikan
Selamat mencoba

Sambal Goreng Kentang

August 03, 2014 0 Comments
SAMBAL GORENG KENTANG


Bahan:

  • 5 buah kentang, kupas, cuci dan potong dadu, goreng sampai kering
  • 250 gram cabe merah, rebus kemudian haluskan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah serai, memarkan
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • Kaldu bubuk rasa ayam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:


8 butir merica, 2siung bawang putih, 1 ruas jari lengkuas, 1 ruas jari jahe, garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

  1. Panaskan 5 sendok makan minyak sayur
  2. Tumis bawang merah sampai harum
  3. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan
  4. Masukan daun salam, serai dan cabe merah
  5. Tumis sampai harum, beri sedikit air
  6. Masukan kentang,,,biar kan sampai air berkurang
  7. Beri kaldu bubuk,,,,angkat,,,Sajikan,,,:)

Cap Cay Sayuran Bumbu Tauco

August 03, 2014 0 Comments
CAP CAY SAYUR BUMBU TAUCO



Bahan:


  • 1 ikat sawi hijau,potong panjang
  •  5 buah jaung putren, potong panjang
  • 2 buah wortel potong panjang
  • 300 gram tauco
  • bawang merah dan bawang putih iris tipis
  • lada bubuk secukupnya
  • garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
  2. Masukan tauco tumis sebentar
  3. Masukan wortel dan jaung putren
  4. Beri sedikit air
  5. Masukan garam, gula pasir dan lada bubuk secukupnya
  6. Masukan sawi hijau, aduk-aduk sebentar
  7. Angkat dan Sajikan :)

Sayur Lodeh

August 03, 2014 0 Comments
SAYUR LODEH

Bahan :

  • Daun melinjo + melinjo
  • Labu siam, potong menurut selera
  • Kacang panjang, potong menurut selera
  • Jagung putren, potong menurut selera
  • Bawang merah dan bawang putih iris tipis
  • Cabe merah dan cabe hijau, potong menurut selera
  • Belimbing wuluh secukupnya
  • Daun salam dan lengkuas
  • Santan sachet (sesuai selera)
  • Garam, gula pasir dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat:

  1. Masukan labu siam, jagung putren, kacang panjang,melinjo, bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, cabe merah, cabe hijau dan belimbing wuluh ke dalam air mendidih, tunggu sekitar 5 menit. Masukan daun melinjo, beri garam dan gula pasir dan penyedap rasa secukupnya.
  2. Masukan Santan,,, tunggu hingga mendidih sempurna,,,angkat sajikan,,,:)

Sayur Bayam

August 03, 2014 0 Comments

SAYUR BAYAM

Bahan :
  • 1 ikat bayam, cuci bersih potong menurut selera
  • 3 buah jagung putren potong menurut selera
  • 2 buah wortel potong menurut selera
  • 4 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 sing bawang putih, iris tipis
  • 1 buah tomat potong menurut selera
  • 2 lembar daun salam
  • Garam dan Gula pasir secukupnya

Cara membuat:
  1. Didihkan air, masukan bawang merah, bawang putih dan daun salam
  2. Masukan jagung putren dan wortel, tunggu 2 menit
  3. Masukan daun bayam, beri garam dan gula pasir secukupnya, tunggu sekitar 1 menit
  4. Masukan Tomat
  5. Angkat dan sajikan

Pecak Panggang Sambal Bawang

August 03, 2014 0 Comments
PECAK PANGGANG SAMBAL BAWANG
Bahan :
2 ekor ikan asap ukuran sedang
5 buah cabe merah
5 buah cabe rawit
10 siung bawang merah
Garam secukupnya
Terasi secukupnya
Gula merah secukupnya

Cara Membuat:
Goreng ikan asap selama 4 menit, angkat tiriskan
Rebus cabe merah dan cabe rawit
Goreng bawang merah sampai sedikit layu
Goreng terasi sampai matang
Haluskan cabe merah, cabe rawit, beri garam, terasi dan gula merah secukupnya
Masukan bawang merah yg sudah digoreng, ulek lagi sebentar
Masukan ikan yg sudah digoreng, penyet2 kemudian siram dengan minyak bekas menggoreng bawang merah
Siap disajikan,,,,,:) :)