SAMBAL GORENG KENTANG
Bahan:
- 5 buah kentang, kupas, cuci dan potong dadu, goreng sampai kering
- 250 gram cabe merah, rebus kemudian haluskan
- 2 lembar daun salam
- 1 buah serai, memarkan
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- Kaldu bubuk rasa ayam secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
8 butir merica, 2siung bawang putih, 1 ruas jari lengkuas, 1 ruas jari jahe, garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan 5 sendok makan minyak sayur
- Tumis bawang merah sampai harum
- Masukan bumbu yang sudah dihaluskan
- Masukan daun salam, serai dan cabe merah
- Tumis sampai harum, beri sedikit air
- Masukan kentang,,,biar kan sampai air berkurang
- Beri kaldu bubuk,,,,angkat,,,Sajikan,,,:)
No comments:
Post a Comment