Bahan:

• Tahu kuning/tahu putih kukus sebentar kemudian hancurkan
• Telur ayam
• Daun bawang iris tipis
• Kulit martabak yang siap pakai
• Bawang putih dan ketumbar haluskan
• Merica bubuk secukupnya
• Gula pasir secukupmya
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan tahu yang sudah dihancurkan dengan telur, daun bawang dan bumbu yang sudah dihaluskan
2. Beri merica bubuk, garam dan gula secukupnya
3. Aduk sampai rata
4. Isi kulit martabak dengan isian,lipat mem,bentuk segi empat (menurut selera)
5. Goreng menggunakan api sedang hingga keemasan
6. Angkat dan sajikan

SOTO BAKSO BUMBU TAUCO





Bahan:
5 buah bakso
200 Gr tauge (siram pakai air panas)
Daun bawang iris tipis
Bawang goremg
Tauco (goreng sebentar menggunakan minyak, beri sedikit air, biarkan mendidih,angkat)
2 lembar daun salam
1 buah sereh digeprek
Garam,kaldu bubuk rasa sapi secukupnya
Kecap manis secukupnya

Cara membuat:
Didihkan air, masukan daun salam dan sereh
Beri garam serta kaldu bubuk rasa sapi
Masukan bakso
Taruh tauge diatas mangkok, beri daun bawang dan bawang goreng
Tambahkan tauco menurut selera
Siram dengan kuah dan bakso yang tadi sudah dibuat
Beri sedkit kecap manis
Beri sambal (irisan cabe rawit) jika suka
Sajikan dengan lontong atau nasi

Bahan Chicken steak :

• Ayam difilet
• Tepung bumbu
• Telur kocok lepas
• Minyak sayur
• Wortel iris, rebus

Bahan saus:

• Kentang direbus, kemudian haluskan
• Bawang bombay iris menurut selera
• Bawang putih cincang halus
• Bawang merah cincang halus
• Cabe rawit hijau cincang halus
• Saus sambal botol
• Merica bubuk secukupnya
• Garam dan kaldu bubuk rasa ayam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Cara membuat:
Chicken steak => lumuri ayam dengan telur, kemudian lumuri dengan tepung bumbu
Goreng dengan api yang sangat kecil sampai kuning keemasan, angkat, tiriskan

Saus kentang => tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah dan cabe
beri air, tunggu sampai mendidih
masukan kentang, garam, merica bubuk,gula pasir dan kaldu bubuk
beri saus sambal, aduk-aduk, angkat

Cara menyajikan:
Siram chicken steak dengan saus kentang, dan beri wortel yang sudah direbus

KERUPUK NASI
Bu ibuu, pagi-pagi yang dipegang pertama ketika masuk dapur adalah alat penanak nasi, karena alat penanak nasi dijaman modern sekarang ini sudah canggih, masukin beras ke alat penanak nasi, cuci beras nya,kemudian beri air secukupnya, masukan ke wadah nya, tutup, colok, pencet, tunggu 30 menit tadaaaaa nasinya sudah matang,,,,,nah kan 30 menitnya bisa dipake nyambi mengerjakan pekerjaan yang lain,,,
setiap pagi pulak lah ibu-ibu sering kali dibuat bingung, bingung kenapa??tiap kali mau memasak nasi pasti ketemu sama yang namanya sisa nasi yg nasih bersemayam di wadah penanak nasi,,,,nah nah loohh,,,biasany si ibu ibu tanpa pikir panjang,langsung wuuussss buang masuk tempat sampah,padahal ituh nasi masih cakep,masih layak makan,,,,sayangnyaaaaahhhh,,,,
nah ini loh bu ibu,solusi yang bisa ibu-ibu prakatekan,,,,yaituuuuuu,,,,dibikin ajah KERUPUK ituh si nasi,,,:), bingung cara bikinnya???tengok  nih resepnyaaahh,,,,

Bahan :
Nasi (yang masih cakep + layak makan yak bu ibuu)
Bawang putih
Ketumbar
Daun kucai iris kecil-kecil
Tepung tapioka
Garam

Cara Membuat:
Haluskan bumbu, garam, bawang putih, ketumbar
Didihkan air, masukan nasi, masukan bumbu yang sudah dihaluskan
aduk-aduk sampai menjadi bubur dan mengental
kemudian angkat, masukan tepung tapioka dan daun kucai, aduk-aduk sampai rata
ambil adonan kerupuk secukupnya taruh diatas plastik, kemudian tekan-tekan sampai tipis
lakukan sampai adonan habis
kemudian jemur selama 2 hari (panas matahari terik)
jadi deh kerupuknyaaaa,,,

naah bu ibu, silahkan dicoba resepnya,,,,solusi kebingungan bu ibu sama si nasi teratasi deh,,,,,:)

AGAR JAHE

Bahan :
1 sachet agar-agar (putih/flat)
2 ruas jahe, kupas, cuci bersih kemudian iris tipis
Gula pasir secukupnya
600 Ml air

Cara Membuat:
Campur semua bahan ke dalam panci
Aduk hingga tercampur rata
Kemudian didihkan
Saring terlebih dahulu sebelum dituang kedalam cetakan
Sajikan dalam keadaan dingin

BIHUN GORENG  AYAM

Bahan:
1 ikat bihun, siram pake air panas, tiriskan
200 Gram ayam goreng, suwir tipis
100 Gram sawi putih
100 Gram kol
10 potong tipis wortel
50 Gram daun bawang iris tipis
25 Gram daun seledri iris menurut selera
1 buah tomat iris sesuai selera
1/2 buah bawang bombay iris sesuai selera
3 siung bawang putih iris tipis
3 siung bawang merah iris tipis
5 buah cabai rawit merah iris tipis
1 buah telor kocok lepas
Kecap manis secukupnya
Garam, gula pasir dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat:
Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat
Masukan telor, ayam dan wortel

Jambu bji yang memiliki kandungan vitamin c tinggi ini sering jadi rujukan penambah trombosit saat seseorang terkena penyakit demam berdarah.  Tapi kebanyakan orang hanya membuat jus dari jambu yang umumnya miliki daging buah warna merah muda, meski ada pula yang berwarna putih tergantung jenisnya.

Nah siapa tau ada yang punya stok jambu biji banyak di rumah, dan bosan cuma dijus saja, ikuti resep berikut supaya jambu biji tidak terbuang percuma.

Bahan :

• 1 buah jambu biji merah ukuran sedang, blender dengan air kemudian saring
• 1 Sachet agar-agar (flat/putih)
• 500 Ml air
• Gula pasir secukupnya

Cara Membuat:

1. Masukan semua bahan ke dalam panci
2. Aduk sampai rata
3. Kemudian didihkan di atas api
4. Angkat, tuangkan dalam cetakan dan biarkan uap panasnya hilang baru masukkan ke dalam kulkas
5. Sajikan dengan susu kental manis atau sesuai selera

• 500 Gram sawi putih cuci bersih potong menurut selera
• 1 buah bawang bombay ukuran kecil potong menurut selera
• 2 siung bawang merah iris tipis
• 2 siung bawang putih iris tipis
• 5 buah cabai merah iris serong tipis
• 1 buah tomat
• Garam, Gula pasir dan penyedap secukupnya

1. Panaskan sedikit minyak diatas wajan
2. Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah, cabai dan tomat
3. Masukan sawi, aduk sebentar, beri sedikit air
4. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap secukupnya
5. Aduk sampai matang, angkat dan sajikan

Bahan :

• 1 sachet agar-agar (flat/putih)
• 200 Gram roti (bisa pakai roti apa saja menurut selera)
• Gula pasir secukupnya
• 600 Ml air

Cara Membuat:

1. Campur agar-agar dan gula pasir ke dalam panci
2. Kemudian didihkan
3. Setelah mendidih masukan roti yang sudah dihancurkan terlebih dahulu
4. Tuang ke dalam cetakan,biarkan dingin
5. Sajikan...

Biasanya agar-agar ya cuma begitu aja kan, meski bisa diisi macam-macam sesuai selera, tapi lazimnya ibu-ibu menuangkan adonan agar-agar ke cetakan. Nah resep kali ini menggunakan buah naga yang tidak hanya dimanfaatkan daging buahnya tapi juga kulitnya untuk mencetak si agar-agar tersebut.

Bahan:

• 1 buah naga belah kemudian keluarkan isinya dan hancurkan
• Simpan kulit buah naga nya
• 1/2 sachet agar-agar (flat/putih)
• Gula pasir secukupnya
• 300 Ml air

Cara Membuat:

1. Campurkan gula pasir dan agar-agar ke dalam panci
2. Rebus sampai mendidih
3. Masukan buah naga yang sudah dihancurkan
4. Tuang agar-agar ke dalam kulit buah naga
5. Tunggu sampai dingin
6. Belah dan sajikan

Mudah bukan, cobalah resep ini untuk anak-anak di rumah ya bunda