1. Tumis bawang putih dan bawang merah
2. Masukan semua cabai yang sudah diiris serong tipis
3. Tunggu hingga harum
4. Masukan kerang dara
5. Beri sedikit air, tambahkan merica bubuk, garam, gula pasir serta sedikit penyedap rasa
6. Tunggu hingga air menyusut, angka dan sajikan

• 4 ekor ikan panggang (asap) *bisa jenis ikan apa saja
• 5 buah cabe merah besar iris serong tipis
• 5 buah cabe hijau besar iris serong tipis
• 5 buah bawang merah iris tipis
• 2 lembar daun salam
• minyak goreng secukupnya

• 10 butir merica
• 2 siung bawang putih
• 2 ruas jari kunyit
• 2 ruas jari jahe
• 2 ruas jari lengkuas
• garam dan gula merah secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah sampai harum
2. masukan bumbu yang sudah dihaluskan,masukan salam  serta cabe merah dan cabe hijau
3. beri sedikit air, tunggu sampai mendidih, kemudian masukan ikan panggang
4. tunggu sampai air menyusut, angkat dan siap dihidangkan