So Simple Food

Saturday, November 28, 2015

rolade daging sapi

Eva Budiharsih November 28, 2015 0 Comments

ROLADE DAGING SAPI

Bahan:
500 Gram daging sapi
2 buah wortel, cincang halus
2 butir telur
¼ siung bawang bombay, cincang halus
4 sendok makan tepung roti
3 sendok makan tepung tapioka
2 siung bawang putih cincang halus
Daun pisang
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat:
Blender daging sapi, wortel, bawang bombay, bawang putih, garam, merica, dan 1 butir telur ayam, beri tepung roti dan tepung tapioca, aduk-aduk sisihkan
Kocok 1 butir telur ayam, beri sedikit garam dan merica bubuk, beri sedikit air, buat dadar telur tipis menggunakan teflon, sisihkan
Letakan telur dadar di atas daun, letakan adonan diatas telur dadar tadi, kemudian gulung menggunakan daun pisang, menyerupai bentuk lontong, semat ujung nya,,,kemudian kukus selama 30 menit,,,angkat, potong-potong, bias langsung dimakan atau digoreng, bias juga dimasak kembali untuk campuran sup,,,,

# Resep

Tuesday, November 24, 2015

bolu tape panggang

Eva Budiharsih November 24, 2015 0 Comments

BOLU TAPE PANGGANG

Bahan:
3 butir telur ayam
125 gram tepung terigu
3 sendok makan gula pasir
1 sachet susu kental manis
¼ sendok teh ovalet
¼ sendok teh baking powder
1/8 sendok teh vanili
5 sendok makan margarine, cairkan
200 gram tape, hancurkan

Cara Membuat:
Mixer telur, gula pasir dan ovalet sampai mengembang, masukan tepung terigu, tape, vanili, susu kental manis dan baking powder, terakhir masukan mentega cair, sisihkan
Siapkan Loyang, olesi dengan margarine dan tepung terigu agar tidak lengket, tuang adonan ke dalam Loyang,,,oven sekitar 60 menit,,,angkat dan sajikan

# Resep

Thursday, November 19, 2015

manisan mangga

Eva Budiharsih November 19, 2015 0 Comments

MANISAN MANGGA

Bahan:
3 buah mangga (boleh mentah atau mengkal), iris tipis-tipis
3 sendok makan garam
125 gram gula pasir, rebus menggunakan air sebanyak 300Ml air
Cabai rawit, iris tipis (jika suka pedas)

Cara Membuat:

Remas-remas mangga menggunakan garam,diamkan sekitar 5 menit, cuci menggunakan air bersih,,,,Siram menggunakan air gula yang masih panas, kemudian beri irisan cabai rawit,,,setelah dingin masukan ke dalam lemari es,,,sajikan

# Resep

Sunday, November 15, 2015

daging sapi bawang bombay

Eva Budiharsih November 15, 2015 0 Comments

DAGING SAPI BAWANG BOMBAY

Bahan:
250 gram daging sapi, iris tipis
1 buah bawang bombay, iris
2 sendok makan kecap manis
½ sendok makan tepung maizena, campur dengan sedikit air

Bumbu yang dihaluskan:
2 siung bawang putih
8 butir merica
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
Kaldu bubuk rasa sapi secukupnya

Cara Membuat:

Panaskan sedikit minyak, tumis setengah irisan bawang bombay sampai harum, masukan bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, kemudian masukan daging sapi, aduk-aduk sebentar, masukan kecap manis, kemudian beri 500ML air,,,biarkan sampai daging matang,,,masukan sisa bawang bombay, kemudian masukan larutan maizena,,,angkat dan sajikan

# Resep

Wednesday, November 11, 2015

es mangga buah naga

Eva Budiharsih November 11, 2015 0 Comments

ES MANGGA BUAH NAGA

Bahan:
¼ buah naga potong dadu
½ buah mangga potong dadu
2 sendok makan air gula pasir
2 sendok makan susu kental manis
Batu es secukupnya

Cara Membuat:
Letakan batu es di dalam gelas, masukan buah naga dan mangga, beri air gula dan susu kental manis, beri batu es lagi di atasnya,,,sajikan

# Resep