ROLADE DAGING SAPI
500 Gram daging sapi
2 buah wortel, cincang halus
2 butir telur
¼ siung bawang bombay, cincang halus
4 sendok makan tepung roti
3 sendok makan tepung tapioka
2 siung bawang putih cincang halus
Daun pisang
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat:
Blender daging sapi, wortel, bawang bombay, bawang putih, garam, merica, dan 1 butir telur ayam, beri tepung roti dan tepung tapioca, aduk-aduk sisihkan
Kocok 1 butir telur ayam, beri sedikit garam dan merica bubuk, beri sedikit air, buat dadar telur tipis menggunakan teflon, sisihkan
Letakan telur dadar di atas daun, letakan adonan diatas telur dadar tadi, kemudian gulung menggunakan daun pisang, menyerupai bentuk lontong, semat ujung nya,,,kemudian kukus selama 30 menit,,,angkat, potong-potong, bias langsung dimakan atau digoreng, bias juga dimasak kembali untuk campuran sup,,,,
No comments:
Post a Comment