So Simple Food

Tuesday, June 30, 2015

Resep Tumis Kangkung

Eva Budiharsih June 30, 2015 0 Comments

TUMIS KANGKUNG

Bahan:

1 ikat kangkung ukuran kecil, potong-potong, cuci bersih, tiriskan

½ siung bawang bombay, iris tipis

2 siung bawang putih, iris tipis

3 siung bawang merah, iris tipis

1 buah tomat, iris tipis

5 buah cabai rawit merah besar, iris tipis

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Cara Membuat:

Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabai rawit dan tomat, masukan kangkung, aduk sebentar, beri 200Ml air, beri garam dan gula pasir secukupnya, tunggu sekitar 3 menit, angkat dan sajikan

# Resep

Monday, June 29, 2015

sop ayam

Eva Budiharsih June 29, 2015 0 Comments

SOP AYAM

Bahan:

125 gram daging ayam, potong-potong

1 buah kentang, iris dadu

1 buah wortel, iris menurut selera

1 buah tomat, iris tipis

3 lembar daun kol, iris tipis

1 lembar daun bawang, iris tipis

1 lembar daun seledri iris tipis

2 siung bawang putih, iris tipis

2 siung bawang merah iris tipis

Merica bubuk secukupnya

Kaldu bubuk rasa ayam secukupnya

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Cara Membuat:

Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukan daging ayam, aduk-aduk sebentar, beri 800Ml air,,,,masukan kentang dan wortel, beri garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya, tunggu hingga kentang matang, masukan kol, daun seledri, daun bawang dan tomat, angkat dan sajikan

# Resep

Sunday, June 28, 2015

perkedel jamur tiram

Eva Budiharsih June 28, 2015 0 Comments

PERKEDEL JAMUR TIRAM

Bahan:

125 gram jamur tiram, iris tipis dan rebus sebentar sekitar 3 menit, angkat dan peras air nya

1 buah wortel iris tipis-tipis

5 lebar daun kol iris tipis-tipis

2 lembar daun bawang iris tipis

1 butir telur

Kaldu bubuk rasa ayam secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

Campur semua bahan aduk-aduk sampai rata, panaskan minyak goreng, bentuk bulatan sesuai dengan sendok, goreng sampai kuning keemasan, angkat dan sajikan

# Resep

Saturday, June 27, 2015

sayur kangkung bening

Eva Budiharsih June 27, 2015 0 Comments

SAYUR KANGKUNG BENING

Bahan:

¼ ikat kangkung, potong-potong, cuci bersih tiriskan

2 siung bawang putih, iris tipis

3 siung bawang merah, iris tipis

¼ suing bawang bombay cincang halus

1 buah daun salam

1 ruas lengkuas digeprek

1 buah tomat iris tipis

1 buah wortel iris tipis

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Penyedap rasa secukupnya (jika suka)

Cara Membuat:

Didihkan 1 liter air, masukan wortel, bawang putih, bawang merah, bawang bombay, daun salam dan lengkuas,,,biarkan sekitar 5 menit,,,masukan daun kangkung, tomat, garam, gula pasir dan penyedap rasa,,,tunggu sampai 3 menit, angkat dan sajikan

# Resep

tahu isi sayuran

Eva Budiharsih June 27, 2015 0 Comments

TAHU ISI SAYURAN

Bahan:

5 buah tahu kulit ukuran sedang belah menajdi dua bagian jangan sampai terputus

1 buah wortel ukuran sedang, iris tipis membentuk korek api

200 gram kol, iris tipis

2 buah daun bawang iris tipis

125 gram tepung terigu

5 lembar daun kucai iris tipis

Kaldu bubuk rasa ayam secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

Campur wortel, kol dan daun bawang, beri kaldu ayam secukupnya, aduk-aduk, sisihkan

Campur daun kucai dan tepung terigu, beri air sampai adonan cair, beri kaldu bubuk rasa ayam secukupnya

Ambil tahu kulit yang sudah dibelah, isi dengan campuran sayuran, masukan ke dalam adonan tepung, lumuri sampai merata, kemudian goreng sampai kuning keemasan, angkat dan sajikan

# Resep