NASI
GORENG TELOR ASIN DENGAN TERASI
Bahan:
1 piring nasi putih
1 buah telur asin mentah
¼ suing bawang bombay iris menurut
selera
2 siung bawang putih cincang halus
3 siung bawang merah cincang halus
2 buah cabai merah dan 5 buah cabai
rawit cincang halus
½ bungkus terasi sachet (ukuran kecil)
yang sudah dikukus/digoreng terlebih dahulu
Daun bawang iris tipis
Garam dan penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat:
Panaskan minyak,
tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan cincangan cabai, tumis hingga
harum sisihkan di samping wajan, kemudian masukan telur asin, orak arik
sebentar,,,,masukan nasi dan terasi,,,aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur
rata, beri sedikit saja garam (karena telur orak arik sudah asin) dan penyedap
rasa secukupnya (jika suka),,,beri irisan daun bawang,,,aduk kembali,,,angkat
dan sajikan
No comments:
Post a Comment