Thursday, December 31, 2015

MIE DAGING SAPI

December 31, 2015 0 Comments
MIE DAGING SAPI
Bahan untuk toping:
100 Gram daging sapi iris tipis
1 helai daun bawang iris tipis
4 buah cabai rawit rebus
1 sendok makan kecap manis

Bahan Mie:
Mie kuning (jenis apa saja), rebus sebentar tiriskan
Tauge siram pakai air panas, tiriskan
Kol iris tipis, siram pakai air panas

Bumbu untuk membuat toping:
¼ siung bawang bombay, cincang halus
Uleg:
2 siung bawang putih
Merica bubuk secukupnya
1/8 sendok teh ketumbar
Garam secukupnya
Kaldu bubuk rasa sapi secukupnya
Gula pasir secukupnya

Cara Membuat toping:
Tumis bawang bombay, masukan bumbu yang sudah dihaluskan, beri kecap manis, masukan daging sapi,, beri 500Ml air,,,biarkan sampai daging sapi matang

Cara Menyajikan:
Letakan kol, tauge dan mie kuning di mangkuk, siram dengan toping daging sapi, beri taburan daun bawang dan cabai rawit,,,(bias ditambah saus sambal) sajikan,,,


Friday, December 25, 2015

KOLAK LABU KUNING

December 25, 2015 0 Comments
KOLAK LABU KUNING
Bahan:
500 Gram labu kuning, potong dadu besar
2 sachet santan
Gula pasir secukupnya
1 lembar daun pandan

Cara Membuat:
Didihkan air, masukan labu, santan, daun pandan dan gula pasir,,tunggu sampai labu matang, angkat dan sajikan

Sunday, December 20, 2015

DAGING SAPI BUMBU KETUMBAR

December 20, 2015 0 Comments
DAGING SAPI BUMBU KETUMBAR
Bahan:
½ Kg daging sapi, rebus sampai empuk potong-potong
1 sendok makan kecap manis
3 siung bawang merah, iris tipis

Bumbu yang dihaluskan:
3 siung bawang putih
10 butir merica
½ sendok teh ketumbar
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat:
Tumis bawang merah menggunakan sedikit minyak, masukan bumbu tumis sampai harum, masukan daging sapi dan kecap manis, beri 500Ml air,,,biar kan sampai air menyusut,,angkat dan sajikan

Wednesday, December 16, 2015

DAGING KAMBING DAN BABAT BUMBU TAUCO

December 16, 2015 0 Comments
DAGING KAMBING DAN BABAT BUMBU TAUCO
Bahan:
150 gram daging kambing, rebus dan potong-potong
100 gram babat, rebus dan potong-potong
5 buah cabai rawit merah besar, potong-potong
3 siung bawang merah, iris tipis
1 sendok makan tauco
1 sendok makan kecap manis

Bumbu yang dihaluskan:
3 siung bawnag putih
10 butir merica
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya

Cara Membuat:
Tumis bawang merah menggunakan sedikit minyak, masukan bumbu yang sudah dihaluskan, masukan cabai rawit, tauco dan kecap manis, masukan daging kambing dan babat,,,aduk-aduk,,,beri 500Ml air,,,,tunggu sampai air menyusut,,,angkat dan sajikan


Saturday, December 12, 2015

SAMBAL PETE

December 12, 2015 0 Comments
SAMBAL PETE
Bahan:
1 keris pete, lepaskan kulitnya sisihkan
Uleg: 10 buah cabai merah, 5 buah cabai rawit, 5 buah tomat, 10 siung bawang merah, beri garam secukupnya, 3 buah terasi udang, gula merah secukupnya

Cara Membuat:
Tumis sambal yang sudah di uleg tadi menggunakan sedikit minyak, beri 200 Ml air, biarkan sampai air menyusut, masukan pete, aduk-aduk sebentar,,,angkat dan sajikan