nasi campur daging sapi

NASI CAMPUR DAGING SAPI

Bahan:
½ liter beras, cuci bersih sisihkan
125 gram daging sapi, rebus sampai empuk dan potong-potong
1 buah wortel cincang halus
1 sachet santan
2 lembar daun salam
1 buah sereh di geprek dan potong menjadi 2 bagian
5 lembar kol, iris tipis
1/8 siung bawang bombay, cincang halus
2 helai daun bawang, iris tipis
Garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:
1 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1/8 sendok teh ketumbar
1/8 sendok teh merica
8 buah cabai merah besar
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Gula pasir secukupnya

Cara Membuat:

Masukan beras ke dalam magic com, beri air secukupnya, beri santan, beri daun salam, sereh dan garam,,,biarkan matang

Tumis bawang bombay dan bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukan daging sapi, wortel dan kol,,,biarkan matang di atas api kecil,,,angkat dan beri daun bawang,,kemudian masukan ke dalam magic com bersama dengan nasi, aduk-aduk kemudian tutup kembali,,,siap untuk disajikan,,,