So Simple Food

Friday, October 30, 2015

sate ayam bumbu kecap

Eva Budiharsih October 30, 2015 0 Comments

SATE AYAM BUMBU KECAP

Bahan:
2 buah dada ayam, potong kotak-kotak kecil
Tusuk sate
Kecap manis
5 buah cabe rawit, cincang halus
3 siung bawang merah, potong menjadi 4 bagian

Cara Membuat:

Tusuk daging ayam menggunakan tusuk sate , masing-masing lima buah

Lakukan sampai daging ayam habis

Bakar di atas pembakaran, sampai ayam daging ayam matang, angkat sisihkan

Campur kecap manis dengan cincangan cabai rawit dan bawang merah, siramkan di atas sate ayam, sajikan,,,,

# Resep

Monday, October 26, 2015

ayam goreng bumbu lengkap

Eva Budiharsih October 26, 2015 0 Comments

AYAM GORENG BUMBU LENGKAP

Bahan:
500 Gram ayam, potong menjadi 8 bagian

Bumbu yang dihaluskan:
1 ruas jari lengkuas
2 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
½ sendok teh ketumbar
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Gula merah secukupnya
2 buah asam jawa

Cara Membuat:

Rebus ayam bersama dengan bumbu yang dihaluskan tadi, biarkan sampai air menyusut dan ayam matang sempurna,,,angkat kemudian goreng sampai kuning keemasan,,,sajikan

# Resep

Thursday, October 22, 2015

roti gulung isi sayuran

Eva Budiharsih October 22, 2015 0 Comments

ROTI GULUNG ISI SAYURAN

Bahan:
3 lebar roti tawar
1 buah daging ayam fillet bagian dada potong memanjang menjadi 3 bagian
1 buah wortel, potong memanjang menjadi 3 bagian
1 buah kentang, iris memanjang membentuk korek api
1 sing bawang bombay iris bulat
1 buah telor kocok lepas
100 gram tepung panir/tepung roti
Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:
Daging ayam, wortel, kentang dan bawang bombay,bumbui dengan garam dan merica,,,kemudian goreng sebentar menggunakan sedikit minyak,,,,sampai layu dan kentang serta daging ayam matang,,,,
Siapkan roti tawar, beri irisan daging ayam, wortel, kentang dan bawang bombay tadi,,,gulung,,,kemudian masukan kedalam kocokan telur beri tepung panir/roti,,,goreng didalam minyak,,,sampai kuning keemasn, angkat,,,potong dan sajikan

# Resep

Sunday, October 18, 2015

martabak tape

Eva Budiharsih October 18, 2015 0 Comments

MARTABAK TAPE

Bahan:
250 Gram tepung terigu
1 butir telur
5 sendok gula pasir
1/8 sendok teh fermipan
200 Gram tape potong-potong halus
3 sendok makan margarin
Air secukupnya

Cara Membuat:

Campur tepung, 3 sendok gula pasir, fermipan, telur dan air,,,aduk-aduk hingga menjadi adonan yang cukup kental,,,diamkan selama 20 menit

Siapkan wajan anti lengket, beri olesan margarine panaskan di atas api kecil,,,tuang seluruh adonan ke wajan anti lengket,kemudian tutup,,,biarkan sampai muncul gelembung-gelembung beri taburan 2 sendok gula pasir dan masukan tape,,,,tutup kembali,tunggu sampai matang

Angkat, potong menjadi 2 bagian kemudian tumpuk, beri olesan margarine di atasnya,kemudian potong-potong menurut selera,sajikan,,,

# Resep

Wednesday, October 14, 2015

sop ayam bakso

Eva Budiharsih October 14, 2015 0 Comments

SOP BAKSO AYAM

Bahan untuk membuat bakso ayam:
250 gram daging ayam (haluskan)
1 butir telur ayam
1 buah wortel cincang halus
1 helai daun bawang iris tipis
5 sendok makan tepung tapioka
Garam
Merica bubuk
Kaldu bubuk rasa ayam

Bahan untuk membuat kuah:
1 siung bawang putih cincang halus
1/8 siung bawang bombay cincang halus
500Ml air
Garam
Merica bubuk
Gula pasir

Cara Membuat bakso:
Campur daging ayam, telur, wortel, daun bawang dan tepung tapioka
Beri garam, merica bubuk dan kaldu bubuk rasa ayam secukupnya
Aduk-aduk sampai tercampur rata
Buat bulatan menggunakan sendok, rebus di dalam air mendidih sampai matang, angkat dan tiriskan

Cara membuat kuah:
Didihkan air, beri cincangan bawang bombay dan bawang putih, beri garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya, biarkan sampai mendidih

Cara menyajikan:
Letakan bakso ayam dimangkuk, siram dengan kuah panas, beri taburan seledri dan daun bawang, saijkan…..

# Resep