AYAM BUMBU PEDAS
Bahan:500 Gram ayam, bakar sebentar menggunakan teflon
3 siung bawang merah iris tipis
1 buah sereh geprek
2 lembar daun salam
Bumbu yang dihaluskan:
1 ruas jari lengkuas
1 ruas jari jahe
2 siung bawang putih
½ sendok teh merica
10 buah cabai merah (yang sebelumnya sudah direbus)
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Gula merah secukupnya
Cara
Membuat:
Panaskan
sedikit minyak, kemudian tumis bawang merah sampai harum, kemudian masukan
bumbu yang sudah dihaluskan, masukan daun salam dan sereh,,,sangrai sampai
harum,masukan daging ayam,,,beri 200Ml air, biarkan sampai ayam matang sempurna
dan air menyusut,,,sajikan
No comments:
Post a Comment