Chicken Nugget Geprek
Salah satu masakan kreasi ku. Terinspirasi dari makanan kekinian yaitu ayam geprek.
Beda nya cuma di bahan yang di geprek, kalau biasanya ayam kali ini yang dipakai adalah nugget ayam sogood. Makanan yang satu ini bisa menjadi alternatif olahan nugget, yang biasa hanya digoreng kemudian dipaduin sama saus sambal. Kali ini dicoba untuk di padupadankan dengan sambal khas geprek yaitu sambal mentah dengan sedikit kreasi karena disesuaikan dengan selera yang masak.
Untuk tingkat kepedasannya pun bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Bikinnya mudah dan cepat, cocok buat menu sahur keluarga, tinggal tingkat kepedesan sambel nya disesuaikan saja.
Kalau yang bosen sama menu buka puasa,kreasi masakan yang satu ini juga bisa buat bahan referensi. Sebulan penuh berkutat dengan berbagai macam resep, di akhir bulan puasa biasanya kehabisan ide. Nah ini bisa jd solusi. Begini cara bikinnya:
Untuk 1 porsi
Bahan :
Nugget sogood ayam ori 8 buah

Bahan sambal:
10 buah cabe rawit merah besar
1 siung bawang putih
Garam secukup nya
Gula pasir secukup nya
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:
Goreng nugget sampai kuning keemasan, angkat sisihkan

Haluskan menggunakan cobek, cabe rawit, gula pasir, garam dan bawang putih. Setelah halus siram menggunakan minyak goreng yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu

Cara penyajian:
Geprek nugget ayam sogood bersama dengan sambal yang sudah halus tadi. Sajikan dengan nasi putih hangat.

Es Cincau
Bahan:

• Kurang lebih 100 lembar daun cincau
• 300Ml air matang
• Gula merah secukupnya
• Santan secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci daun cincau dengan air matang
2. Remas daun cincau dengan 300Ml air
3. Remas daun cincau sampai air berubah hijau pekat,saring dan diamkan sampai mengental
4. Rebus santan sampai mendidih dan beri sedikit garam
5. Rebus gula merah
6. Masukan cincau,air gula merah,santan dan es batu ke dalam gelas

Sajikan