Bahan:
1/4 Kg udang ukuran besar (sedang) bersihkan
1 siung bawang putih
1 butir kemiri
1/4 sendok teh merica bubuk
10 buah cabe merah besar
5 buah cabe rawit merah
1/2 siung bawang bombay iris
1 sendok makan saus cabe
1 sendok teh kecap manis
1 bungkus cabe bubuk level 10
1 tangkai daun bawang iris tipis
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
Goreng udang sampai setengah matang,sisihkan
Haluskan bawang putih,kemiri,lada bubuk,garam,gula pasir dan cabe merah
Tumis bawang bombay menggunakan minyak
Masukan bumbu yg sudah dihaluskan,beri sedikit air
Masukan udang yang sudah digoreng tadi,beri saos sambal,kecap manis,cabe bubuk dan kaldu bubuk,biarkan air sampai menyusut
Angkat dan beri taburan daun bawang,sajikan
No comments:
Post a Comment