telur bumbu cabe

TELUR BUMBU CABE

Bahan:
½ Kg telur, rebus kemudian goreng, sisihkan
3 siung bawang merah iris tipis
1 buah sereh geprek
2 lembar daun salam

Bumbu yang dihaluskan:
1 ruas jari lengkuas
1 ruas jari jahe
2 siung bawang putih
½ sendok teh merica
10 buah cabai merah (yang sebelumnya sudah direbus)
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Gula merah secukupnya

Cara Membuat:

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang merah sampai harum, kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan, masukan daun salam dan sereh,,,sangrai sampai harum,masukan telur ayam,,,beri 200Ml air, biarkan sampai air menyusut,,,sajikan