Bahan :
- 4 ekor ikan panggang (asap) *bisa jenis ikan apa saja
- 5 buah cabe merah besar iris serong tipis
- 5 buah cabe hijau besar iris serong tipis
- 5 buah bawang merah iris tipis
- 2 lembar daun salam
- minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
- 10 butir merica
- 2 siung bawang putih
- 2 ruas jari kunyit
- 2 ruas jari jahe
- 2 ruas jari lengkuas
- garam dan gula merah secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah sampai harum
- masukan bumbu yang sudah dihaluskan,masukan salam serta cabe merah dan cabe hijau
- beri sedikit air, tunggu sampai mendidih, kemudian masukan ikan panggang
- tunggu sampai air menyusut, angkat dan siap dihidangkan
No comments:
Post a Comment