Pecak Panggang Sambal Bawang

PECAK PANGGANG SAMBAL BAWANG

Bahan :

2 ekor ikan asap ukuran sedang

5 buah cabe merah

5 buah cabe rawit

10 siung bawang merah

Garam secukupnya

Terasi secukupnya

Gula merah secukupnya

Cara Membuat:

Goreng ikan asap selama 4 menit, angkat tiriskan

Rebus cabe merah dan cabe rawit

Goreng bawang merah sampai sedikit layu

Goreng terasi sampai matang

Haluskan cabe merah, cabe rawit, beri garam, terasi dan gula merah secukupnya

Masukan bawang merah yg sudah digoreng, ulek lagi sebentar

Masukan ikan yg sudah digoreng, penyet2 kemudian siram dengan minyak bekas menggoreng bawang merah

Siap disajikan,,,,,:) :)