cap jay goreng

CAP JAY GORENG

Bahan :

125 gram tepung terigu

1/2 butir telur ayam kocok lepas

Garam dan lada bubuk secukupnya

Air secukupnya

#Campur semua bahan, aduk-aduk sampai membentuk cairan seperti bubur encer, kemudian goreng

  tipis-tipis, sampai kuning keemasan, angkat dan potong-potong 

125 gram kol iris menurut selera

1 buah wortel iris serong

1 tangkai daun bawang potong kecil-kecil

1 tangkai seledri

1/4 bawang bombay iris menurut selera

2 siung bawang putih iris tipis

2 siung bawang merah iris tipis

5 buah cabai rawit iris tipis

1 buah tomat iris tipis

2 sendok makan kecap manis

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Kaldu bubuk rasa ayam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Cara membuat:

Panaskan 4 sendok makan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawnag putih dan bawang merah hingga harum

Masukan cabai rawit merah, wortel dan kol, tunggu hingga sedikit layu

Masukan sedikit air, beri garam, lada bubuk, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya, kemudian masukan kecap manis

Masukan tepung yang sudah digoreng tadi,,,aduk-aduk,,,

Masukan daun bawang, tomat dan seledri

Tunggu hingga bumbu tercampur rata

Angkat dan sajikan