tumis labu siam dan tahu

TUMIS LABU SIAM dan TAHU

Bahan:

1 buah labu siam ukuran besar, potong-potong membentuk korek api, cuci dan tiriskan

2 buah tahu kuning, potong kotak-kotak

10 buah cabai rawit hijau, potong menjadi 2 bagian

2 buah daun salam

Penyedap secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

1 ruas jari kunyit

1 ruas jari lengkuas

1 ruas jari jahe

1 siung bawang putih

5 butir merica

1 buah kemiri

½ ruas jari terasi

Gula merah secukupnya

Garam secukupnya

Cara Membuat:

Tumis bawang merah sampai harum, masukan bumbu yang sduah dihaluskan, beri daun salam, masukan irisan cabai rawit, beri 250 Ml air, beri sedikit penyedap rasa, biarkan mendidih, masukan labu siam, biarkan air menyusut dan bumbu meresap, angkat sajikan,,,