Kwetiau Goreng Telur

KWETIAUW GORENG TELUR

Bahan:

250 gram kwetiauw, siram air panas, tiriskan

¼ siung bawang bombay, iris tipis

2 siung bawang putih, iris tipis

7  buah cabai rawit merah besar iris tipis

3 siung bawang merah iris tipis

1 buah tomat iris tipis

Lada bubuk secukupnya

Kaldu bubuk rasa ayam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kecap manis secukupnya

1 buah telur, goreng dibuat orak arik, sisihkan

5 helai sawi hijau, iris sesuai selera

3 lembar kol iris sesuai selera

1 helai daun bawang iris tipis

1 helai daun seledri, iris tipis

Cara Membuat:

Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah dan cabai rawit, masukan sawi hijau, kol, kemudian beri sedikit air, masukan lada bubuk, kaldu bubuk, garam, gula pasir dan kecap,,,aduk-aduk sebentar, masukan kwetiauw dan daun bawang, tomat serta seledri,,,aduk-aduk sampai rata,,,angkat kemudian sajikan dengan telur orak arik,,,