AYAM BAKAR BUMBU KETUMBAR
Bahan:
1/2 Kg ayam, cuci bersih sisihkan
Kecap manis secukupnya
Margarin secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
1 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 ruas jari lengkuas
1 ruas jari jahe
2 ruas jari kunyit
1 sendok teh ketumbar
2 buitr asam jawa, buang bijinya
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
Penyedap secukupnya
Cara Membuat:
Rebus ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai ayam matang dan bumbu benar-benar meresap,,,panaskan pemanggang (saya menggunakan teflon/wajan anti lengket) beri sedikit margarin, bakar ayam, sambil sesekali dilumuri kecap manis,,,bakar ayam sampai semua bagian rata dengan kecap,,,angkat dan sajikan
No comments:
Post a Comment