Saturday, July 30, 2016

# Resep

KAKAP KUAH ASAM

KAKAP KUAH ASAM


Bahan: 
2 ekor ikan kakap ukuran sedang,potong jadi 2 bagian cuci bersih tiriskan
10 buah cabai rawit
1 buah jeruk nipis,peras ambil air nya
2 duah daun salam
1 buah sereh,digeprek

Bumbu yang dihaluskan:
1 ruas jari lengkuas
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
2 siung bawang putih
5 butir merica
10 butir ketumbar
5 siung bawang merah
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat:
Tumis bumbu halus hingga harum, beri 1200Ml air,,,masukan ikan kakap, sereh, cabai rawit, daun salam,,,,biarkan sampai ikan matang,,,tidak perlu diaduk,,,beri perasan jeruk nipis,,,angkat dan sajikan

No comments:

Post a Comment